Maître d’hôtel / Responsable de salle
Que recherchons-nous ?
Profil type
Compétences recherchées
- Rigueur
- Rapide
- Ponctualité
- Bon sens du relationnel
- Empathie
- Organisé
- Bonne expression ainsi qu’une bonne communication
- Savoir travailler en équipe mais aussi être autonome
- Bonne humeur
- Accueil
- Satisfaction clientèle
- Motivé
- Souriant
- Sens des responsabilités
- Gestion du stress
- Méthodique
Missions
- Savoir assurer le bon déroulement et la cohésion entre la salle et le chef de cuisine
- Assurer un service irréprochable
- Supervision de l’accueil, la prise des commandes et le service
- Veiller au bon déroulement des livraisons
- Participation à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires
- Ouverture/fermeture du restaurant
- Intégration, formation & motivation des équipiers dans un esprit d’équipe constant
- Gestion des demandes et des plaintes à la fois en externe avec la clientèle mais aussi en interne avec l’équipe
Quelles sont les conditions de travail ?
- Contrat de 42H en CDI
- Salaire départ à 2200 brut
- Le salaire dépend de 3 choses :
- Type de profil
- L’expérience
- L’investissement