Maître d’hôtel / Responsable de salle

Que recherchons-nous ?

Profil type 

Compétences recherchées

  • Rigueur
  • Rapide
  • Ponctualité
  • Bon sens du relationnel
  • Empathie
  • Organisé
  • Bonne expression ainsi qu’une bonne communication
  • Savoir travailler en équipe mais aussi être autonome
  • Bonne humeur
  • Accueil
  • Satisfaction clientèle
  • Motivé
  • Souriant
  • Sens des responsabilités
  • Gestion du stress
  • Méthodique

Missions

  • Savoir assurer le bon déroulement et la cohésion entre la salle et le chef de cuisine
  • Assurer un service irréprochable
  • Supervision de l’accueil, la prise des commandes et le service
  • Veiller au bon déroulement des livraisons
  • Participation à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires
  • Ouverture/fermeture du restaurant
  • Intégration, formation & motivation des équipiers dans un esprit d’équipe constant
  • Gestion des demandes et des plaintes à la fois en externe avec la clientèle mais aussi en interne avec l’équipe
  •  

Quelles sont les conditions de travail ?

  • Contrat de 42H en CDI
  • Salaire départ à 2200 brut
  • Le salaire dépend de 3 choses :
  • Type de profil
  • L’expérience
  • L’investissement